Sierra de Gata

Casi al comienzo de la primavera de este año 2010, tuve la oportunidad de disfrutar de un fin de semana, gracias al pack de viajes Smartbox. En esta ocasion elegimos una estancia gastónómica con dos noches y una cena, incluidas en el precio. Nos decidimos por Coria, y nos alojamos en el hotel Palacio de Coria, situado en el casco antiguo de la ciudad y enfrente de la iglesia. El hotel un lujo, estaba bien situado, muy amables y la cocina muy rica, la cena no la elegiamos nosotros, comimos presa iberica y bacalao al horno, entre otras cosas.

Llegamos el viernes por la tarde noche y fuimos a dar una vuelta por el casco antiguo y directos a buscar un restaurante donde cenar esa noche. Cenamos en el restaurante envido, de primeras tiene una pinta normalita tanto como por dentro como por fuera, pero la comida era espectacular, unos trigueros a la plancha, una crema de boletus y solomillo de cerdo iberico como segundo plato con una salsa de queso, mortal, esa noche acabamos reventados y fuimos directos a dormir.

Tras una larga noche de viento y lluvia, empezamos nuestra aventura por la sierra norte de Cáceres, todo muy verde, mucha naturaleza, pueblos de piedra pequeños ...

Empezamos por hoyos, que esta a unos 40Km de la frontera con Portugal. El pueblo es muy bonito y encontramos una tienda donde compre un paraguas que nos vino al pelo ya que la prevision era de lluvia. En la misma tienda, la dependienta nos dirigió hacia trevejo y para comer San Martin de Trevejo, asi que directamente fuimos a comer. Dimos con un restaurante familiar con pocas mesas y de menu del dia nos puso un revuelto de huevos con verduras y otra vez mas, solomillo de cerdo iberico, por 33€ comimos hasta reventar.

Hoyos.

Dando una vuelta por el pueblo encontramos un hotel rural recien reformado, el duende de chafaril. Muy bonito para pasar un fin de semana en pareja.

Burro de la zona.

Seguimos nuestro camino y subimos a lo alto de trevejo donde hay un pueblo de no mas de 10 habitantes y con una casa rural. Las vistas desde lo alto muy bonitas y el viento pegaba bastante, nos fuimos al poco por que en esa parte hacia mucho.

Kogoyo en trevejo.

Trevejo.

Antes de volver al hotel, cruzamos la frontera para ver si habia algo interesante y nos encontramos con una urbanizacion y ya esta, un chasco el cruzar a Portugal para nada, al menos el camino de vuelta estuvo interesante, visitamos unas cuantas vacas y un pueblito abandonado.

El domingo lo pasamos visitando la iglesia de Coria y algun museo del pueblo y fuimos rumbo a Madrid, pero antes de llegar pasamos por Cadalso y paramos en la presa viendo el paisaje y paramos en comer en Plasencia, donde compramos bastantes productos típicos de la zona Extremeña, como Aceite, harina de Boletus, vino, y pasteles.

Puente romano en Coria.

Kogoyo en Coria.

Vistas de la sierra de Gredos.

Cadalso.

Plasencia.

Plasencia.

Fue un fin de semana muy intenso y es recomendable para hacerlo en pareja para disfrutar del ambiente rural.

Tiramisu

Hace unos días me atreví a hacer un tiramisú, uno de mis postres favoritos. Llevaba dándole vueltas desde Septiembre pero nunca sacaba tiempo, pero ya era hora.

La verdad que de sabor estaba dulzón, con un toque a café muy suave y regustito a cola-cao, sinceramente, me salió de muerte, la única pega es que salió un poquito líquido, pero estando bueno todo se perdona.

Para hacer el tiramisú los ingredientes son los siguientes:

- 300 ml de nata

- 3 huevos

- medio vaso de azúcar

- 24 soletillas

- cola cao

- un vaso de café

- 250 gr de queso mascarpone

- un chorrito de licor de café

Una vez tenemos todo preparadito, empezamos a elaborar nuestra obra:

1º Echar la mitad del azúcar en la nata líquida y montarla hasta que quede muy compacta.

2º Separar las claras y las yemas de los huevos.

Montar las claras a punto de nieve.

3º Mezclar despacio con un cucharón el queso mascarpone y las yemas de huevo, añadiendo el resto del azúcar.

4º Cuando el queso y las yemas estén mezclados juntar con la nata montada y las claras a punto de nieve y mezclar todo bien, pero despacio.

5º En el café caliente disolver un tercio del chocolate en polvo y echar un chorrito del licor.

6º Mojar muy ligeramente los bizcochos en el café sin dejar que se empapen y disponer la mitad de ellos cubriendo el fondo de una fuente. Echar la mitad de la mezcla sobre los bizcochos cubriéndolos uniformemente.

7º Poner una nueva capa de bizcochos mojados ligeramente sobre la mezcla.

8º Echar el resto de la mezcla sobre la segunda capa de bizcochos.

9º Espolvorear bien el chocolate en polvo sobre la mezcla.

Una vez acabada la obra, lo suyo es dejarlo enfriar entre 6 y 24 horas. Los días siguientes está aún mejor.

Gante Mágica

En enero de 2009 decidimos pegarnos un viajecito por todo Bélgica, capital Europea y un país sorprendente por la cantidad de historia que tiene y las ciudades tan bonitas que hay. El país se divide en dos regiones, la región francesa y la flamenca. De todas las ciudades que visitamos Gante fue la que se llevo la palma, una ciudad joven (el 60% de los que la habitan son universitarios) con mucha historia, y muy encantadora, es una ciudad para enamorados.

Después de un viaje en tren de cuarenta minutos desde Bruselas, nos plantamos de noche en la estación central de Gante, con una temperatura aproximada de 0ºC. Entre el frío, la humedad, y el cansancio acumulado durante todo el día en Bruselas, nos dirigimos directamente al hotel "de Flandre", un hotel precioso, muy bien decorado y con un gusto excelente. Mereció la pena pagar 100€ por noche más desayuno.

Hotel De Flandre.

Canales en Gante.

Gante de noche.

Poco después de acomodarnos fuimos a cenar a un sitio no muy lejos del hotel que era bastante caro y chic, el restaurante en cuestión se llama Parkhuis, un lujo para el paladar y riquísimos platos. Por cierto una botella de agua de 1L, 5€, mejor beber cerveza.

Restaurante Pakhuis.

A la mañana siguiente y trás un copioso desayuno, decidimos alquilar unas bicis para recorrernos toda la ciudad de Gante, fue una gran idea ya que visitamos cantidad de sitios y no pasamos tanto frío que si hubieramos estado paseando todo el día. El precio de la bici fueron 9€ por persona hasta las 18:00h, más que suficiente.

Grafitis.

¿Donde esta mi bici?

Empezamos nuestro trayecto visitando la catedral de St. Michael, luego mas tarde fuimos a la catedral de St. Nicolas y aqui vino la gran sorpresa del viaje. Conocimos a un señor de unos 70 años muy amable que se ofreció a hacer de guía hasta el medio día. Raimundo se llama y tenía un español excelente, así que fue una visita guiada por un local de habla española. Gante tiene mucha influencia española y hay mucha gente allí que habla nuestro idioma perfectamente, así que si no te manejas con el inglés no pasa nada.

Catedral de St. Michael.

Catedral de St. Nicolás.

Durante su compañía nos llevo a el ayuntamiento, nos dejaron entrar con él, también estuvimos en el hotel Marriot, por dentro, increíble, nos llevo a comer dulces típiocs, nos contó las historias de la ciudad y muchas batallitas. Si no le hubieramos encontrado no hubiese sido lo mismo. Se fue a las 2 ya que su mujer le estaba esperando para comer y le dimos unos euros para que se tomara algo a nuestra salud. Al día siguiente nos lo volvimos a encontrar guiando a otro grupo de españoles, se ve que lo hace a diario.

Interior del hotel Marriot.

Con Raimundo.

Al rato de marcharse hicimos un parón para comer algo (lo típico en Bélgica son los gofres y las frieten o "patatas fritas") y coger energías para pasar toda la tarde pedaleando por la ciudad y no perdernos nada, recorrimos los canales, subimos cuestas muy empinadas, visitamos monumentos, al acabar la tarde estabamos muertos, así que dejamos las bicis y fuimos dando un paseo hasta el hotel.

Esa noche fuimos a cenar a un italiano que tenía unos platos buenísimos y contundentes. Bastante comida por un precio muy razonable.

El útimo día antes de irnos a Brujas terminamos nuestros paseos por Gante llendo a el museo del diseño, que estaba lleno de muñecos playmobil, fuimos a el castillo de los condes y visitamos varios museos más, otra vez una paliza que mereció mucho la pena.

Castillo de Gravensteen.

Vistas desde el castillo de Gravensteen.

No me importaría nada vivir en Gante, hay buen ambiente, fiesta, juventud y en Octubre o Noviembre, según, esta el festival de música electrónica I Love Techno, en el que estuvimos y donde alucinamos. Una ciudad patrimonio de la humanidad y multicultural.

Vall del Boi, Lleida Romanica

Ir al Vall del Boi es visitar una de las zonas de montaña mas bonitas de España. Fuimos el año pasado en septiembre, muy buena época para visitar toda esa zona ya que no hace mucho calor por la zona de montaña y por la noche se agradece.

Durante nuestro camino de Madrid a Lleida decidimos parar a visitar los jardines del monasterio de piedra, un lugar muy interesante y bastante grande para darse un paseo por un módico precio de 6€. Merece mucho la pena por que son unos jardines con mucha vegetación y agua en abundancia, muchas cascadas y pequeños lagos.

En total estuvimos unas tres horas andando, asi que esa noche al llegar a Lleida y después pegarnos una pedazo de cena en un Italiano, dormimos mas que a gusto.

El sábado decidimos hacer la ruta de los pueblos románicos de todo el Vall del Boi. El primer pueblo que visitamos se llama Sopeira, en la provincia de Huesca, y tiene una iglesia del siglo XI de origen visigodo. Un paseo bordea un pantano permitiendo contemplar el paisaje desde sus miradores.

Iglesia de Sopeira.

Proseguimos nuestro camino pero hicimos una breve parada en una presa cerca de Sopeira. Las vistas eran espectaculares.

Vistas desde la presa.

El siguiente pueblo por el que pasamos, se llama El Pont de Suert, típico pueblo con estilo pirenaico, casas construidas en piedra, muchos puentes que cruzan el río noguera del tor y una iglesia muy característica para la situación en la que se encuentra el pueblo.

Iglesia de Pont del Suert.

Calle de Pont del Suert.

Este fue el ultimo pueblo de la provincia de Huesca que visitamos, el resto del día lo pasamos en la zona fronteriza de Lleida, a partir de este punto el sol se escondió dejando paso a un cielo cubierto de nubes y en ocasiones caía una lluvia contundente, a ratos salía el sol.

A partir de este punto empezamos la autentica ruta por las iglesias romanicas de Vall del Boi, llegamos bajo un cielo bastante nublado a Durro, un pueblo que data del siglo XII, cuando se construyo su iglesia. Casas de piedra, tejados de pizarra y unas vistas muy bonitas.

Casas en Durro.

Iglesia de Durro.

Vistas del valle.

Calle de Durro.

Empezamos la ascension, y nos situamos en Erill la Vall, un pueblo a 1300 metros de altitud que cuenta con 102 habitantes. Este fue el sitio escogido para degustar un menú típico de la zona, chuletas de cordero, espárragos trigueros, judías y solomillo. El restaurante se llama L´aut. Una vez terminamos, recorrimos este pequeño pueblo y visitamos la iglesia del siglo XII y de tipo románico-lombardo, la torre cuenta con 6 pisos y una altura aproximada de 35 metros en su punto mas alto. Desde arriba se aprecian las vistas al resto del valle.

Iglesia de Erill la Vall

Interior de la iglesia.

Vistas desde la torre campanario.

A 5 minutos en coche se encontraba Boi, el pueblo que da nombre a la zona, del que destaca, como no, su iglesia que es la mas antigua del Vall del Boi, un puente medieval sobre el río San Martín y parte de la muralla que encerraba a el pueblo.

Iglesia de Boi.

Esto no acaba aquí, ya que nos faltaba por ver la iglesia mas importante de todas, la iglesia de Sant Climent de Taüll, las mas bonita de todas las del valle, de estilo románico de planta basilical con 3 naves que data de 1123. La torre campanario consta de 5 pisos, donde encontramos una campana en el 4º. El interior de la iglesia esta decorada con pinturas murales románicos.

Iglesia de Sant Climent de Taüll

Pinturas del interior de la iglesia.

Tejado de madera.

Vall del Boi.

Taüll.

Toda la zona del Vall del Boi ha sido declarada patrimonio de la humanidad por la Unesco desde el año 2000, el pico Erill es el mas alto y se encuentra a 2508 metros de altitud. Todas las pinturas del interior de las iglesias se encuentran en el Museo Nacional de arte de Cataluña.

Sin duda fue una ruta sorprendente ya que no me esperaba ver todo aquello. El valle es recomendable en las dos temporadas importantes, verano debido al verdor de sus prados, la cantidad de agua del deshielo y la naturaleza plena, y en invierno puedes disfrutar de la nieve en abundancia y hacer unas buenas bajadas.

Una vez visto todo el valle, decidimos ir de vuelta a Lleida ya que nos esperaban unos 100km de distancia al hotel. Llegamos a la hora de cenar y paseando por el casco antiguo dimos con un restaurante de comida casera y muy sencillo pero que tenia una cocina excelente. Fue una cena abundante y bastante buena.

Espaguetis marinera.

Rape a la gallega.

Rodaballo a la gallega.

Merluza a la vasca.

Profiteroles.

Ya el domingo volvimos a Madrid, pero antes paramos en Medinaceli, un pueblo en la provincia de Soria que data del siglo III, en el que encontraremos algunos monumentos de la época romana aun en pie, como el arco romano, el único en España que esta compuesto de 3 arcos, ademas encontramos una puerta árabe. En el pueblo viven 800 habitantes y la verdad que es bastante interesante de conocer y la gastronomía es muy buena, comes bien por un precio muy razonable, un revuelto de salmón y una pata de cordero lechal por 17€.

Plaza mayor de Medinaceli.

Arco romano.

Iglesia de Medinaceli.

Sin lugar a dudas, uno de los mejores fines de semana de turismo que he hecho desde que recuerde y con una muy buena compañía.