Overview

La idea de este blog ,para futuros turistas gastronómicos, será la de guiaros por cada uno de mis viajes ,tanto dentro como fuera de España, recorriendo los sitios que he visitado y los platos que he degustado.

A su vez como gran crítico gastronómico compartiré con vosotros todas las recetas que he elaborado e iré elaborando a lo largo del tiempo dónde espero vuestros comentarios, sugerencias y mejoras.

Sin duda, será un placer visual para todos los sentidos.

Puerto Rico y su Mofongo

Hace ya casi dos años tuve que marcharme a Puerto Rico a trabajar una semana, del 16 al 23 de noviembre. Nada mas llegar me abruma un calor insoportable, muy pegajoso y húmedo. Llegué a el apartamento dónde estuve una semana con mi compañero de Alcatel, y las vistas eran inmejorables, primera línea de playa de San Juan, sin duda, increíble.

Vistas desde el apartamento

La semana se presentaba complicada y que había mucho trabajo por hacer. He de decir que esos días comí fatal, excepto un día que fuímos a un restaurante criollo (donde probé el mofongo) todo eran fast food, hamburguesas del Wendys y demás, hasta el desayuno era en el wendy´s.

Después de unos días de lluvias tropicales, trabajo, atascos y calor, salimos a tomarnos el jueves unos rones típicos del país caribeño. Los "cubatas" de ron que allí te sirven son casi todos ron blanco, el vaso lleno hasta los topes un poquito de coca cola o limón y hielo picado en abundancia.

Ron blanco con limón

La verdad que las copas con el calor se derretían que daba gusto, pero eso hacía que bebieras mas rápido para ir por la siguiente. Estuvimos en el viejo San Juan con los compañeros puerto riqueños de Alcatel-Lucent y la verdad que fue una noche interesante, vimos un concierto en directo de samba o bachata ... vete tu a saber,

Música en vivo

mi compañero Jose Ángel se pego unos bailoteos de bachata con una pareja que desconocía, allí puedes bailar con quien quieras, siempre que tengas ganas de moverte serás aceptado. Estuvo bien la noche, nos recogimos pronto ya que al día siguiente había que ir de nuevo a el curro.

El día siguiente también salimos por la placita y fuimos a los mismos sitios que la noche anterior pero esa noche acabamos en "discotecas" de reggaeton viendo a los boricuas bailar como poseídos, en fin, una auténtica locura, a mi no me gustó nada, pero nuestro amigo el ron blanco nos hizo olvidarnos por un rato que música estábamos escuchando. Llegamos a casa a las 6 de la mañana, bastante perjudicados, y habíamos quedado a las 7 de la mañana o 7 y media para ir a la isla culebra en Ferry.

Así estaba mi cuerpo en el Ferry a las 8:30 de la mañana

Eso fue el sábado, y mereció la pena, una isla muy pequeña, preciosa, unas playas espectaculares, un paraíso caribeño digno de ver, totalmente recomendable y sólo a una hora de San Juan. Alquilamos un Jeep 4x4 y nos recorrimos toda la isla, por unos caminos bastante descalabrados, fuimos a bañarnos a unas playas envidiables, llenas de vegetación y agua totalmente cristalina, el fondo de arena blanca... cuidado con e sol, estuve 30 minutos dormido y me quemé bastante.

Isla Culebra

Playa de la resaca

Kogoyo en la Playa de la resaca

Comimos como reyes en un restaurante que se llama "Mamacita´s Bar", típico restaurante criollo para turistas. El sitio genial, al lado de un riachuelo que partía la isla en dos, la comida espectacular, sobre todo el mofongo, que es como un pan de plátano, es algo así como pasta de plátano frita, es su pan. El restaurante se caracterizaba por que podías comer con un lagarto de 80 cm a tus pies, increíble.

Mofongo

Pescado con habichuelas y arroz

Lagarto en Mamacita´s Bar

Me gusta acabar bien lo que empiezo

Seguimos nuestra ruta por la isla y nos adentramos en una playa espectacular, donde había un criadero natural de tortugas.

Las tortugas marinas están en peligro

Playa Soni

Playa Soni

Sin duda, el viaje a isla culebra mereció muchísimo la pena, uno de los mejores sitios que he visto jamás.

El domingo, antes de marchar de vuelta a Madrid, fuimos a un mall, enorme y todo muy barato, compre ropa y colonia. Allí todo el mundo gastaba y gastaba, normal estaba todo bastante asequible, camisetas por 10$, colonias por 20$ ... hay que ir a gastar!

Poco antes de partir, estuvimos paseando por el viejo San Juan, una ciudad colonial del siglo XIX muy bonita, compre regalos típicos e hice algunas fotos.

Edificio público

Calles de San Juan

El capitolio

Kogoyo en San Juan

No conocí mucho más del país (San Juan, Isla Culebra y Caguas) pero lo poco que vi que maravilló, sin duda recomendable como país caribeño a visitar. He de añadir, lo leí antes de ir, que Puerto Rico es el tercer país más peligroso del mundo, pero vamos en todos sitios cuecen habas.